高职食品分析与检验专业实训教学的研究

• 作者: 李晓红
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 食品分析与检验 实训 实训教学
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 页码范围: 73-73,74
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 645字
• 语种: 中文

摘要

本文针对高职食品分析与检验专业在实训教学中出现的一些问题，依据食品加工企业对检验人员的岗位要求，提出了相应的改革措施，并探索创新了实训教学运行的模式。以期能够提高学生的技能操作水平和综合素质，达到人才培养的目标。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓红		30	90	5.0	8.0