超声辅助提取文冠果叶总黄酮的工艺研究

• 作者: 曾会明 段力歆 郝倩 马挺军
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 文冠果叶 总黄酮 超声提取 响应面优化
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 295-300
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

研究不同溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、超声功率对文冠果叶黄酮提取率的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面实验确定了文冠果叶黄酮提取的最佳工艺.结果表明,文冠果叶黄酮提取的最佳条件为:乙醇浓度60％,料液比1∶10(g/mL),提取温度65℃,提取时间31min,超声功率70Hz,在此条件下,文冠果叶黄酮提取率为4.06％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马挺军	北京农学院食品学院	66	391	12.0	14.0
2	曾会明	北京林业大学草坪研究所	41	416	12.0	19.0
3	郝倩	北京林业大学草坪研究所	4	29	3.0	4.0
4	段力歆	北京农学院食品学院	3	8	2.0	2.0