《饭店管理原理》课程理论教学与实践教学的优化

• 作者: 孙虹飞
• 来源期刊: 中外企业家
• 学科: 教育
• 关键词: 《饭店管理原理》 课程理论 教学实践
• 年，卷（期）: 2013,（32）
• 所属期刊栏目: 【职业教育】Occupation Education
• 页码范围: 200-200
• 页数: 1页
• 分类号: G641
• 字数: 1722字
• 语种: 中文

摘要

随着我国饭店总体规模的不断扩大，饭店对管理人才需求的数量与质量也在逐年提升。基于此，针对高校《饭店管理原理》课程的教学情况，提出了理论与实践教学整体优化的策略。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙虹飞	吉林工程技术师范学院工商管理学院	13	26	3.0	4.0