响应面法优化牛蒡根总黄酮提取工艺

• 作者: 周培娴 周鲜娇 潘进权
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 牛蒡 黄酮 提取工艺 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 270-275
• 分类号: Q939.97
• 语种: 中文

摘要

通过单因素实验、部分析因设计及中心组合设计的实验方法对牛蒡根总黄酮提取工艺进行了探讨,确定了牛蒡根总黄酮的最佳提取工艺条件:乙醇浓度为42.2％,浸提温度81.7℃,液料比40∶1(v∶m),浸提时间3.5h.在此条件下,牛蒡根总黄酮的提取得率可以达到21.98mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周鲜娇	湛江师范学院生命科学与技术学院	17	167	6.0	12.0
2	潘进权	湛江师范学院生命科学与技术学院	20	153	7.0	12.0
3	周培娴	湛江师范学院生命科学与技术学院	1	14	1.0	1.0