烘烤过程中烟叶不同叶片结构含水量变化的研究

• 作者: 周世民 李帆 裴晓东 谢鹏飞 路晓崇 龙大彬
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 水分变化 回归分析
• 年，卷（期）: 2013,（25）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 10425-10426
• 页数: 2页
• 分类号: S572
• 字数: 2495字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究散叶烘烤过程中烟叶整片叶水分变化、叶片水分变化与主脉水分变化的规律.[方法]烘烤过程中每6h取1次样,编号并剥离主脉,对叶片与主脉分别采用杀青烘干法进行处理.[结果]试验表明,烘烤过程中烟叶叶片、主脉以及整片叶的失水速率表现为先慢后快的趋势,对三者进行回归分析的回归方程:y=-0.033 669 982 +0.405 171 159x1+0.631 660 248x2(R2=0.949 1).[结论]烘烤过程中叶片水分的变化相比主脉水分的变化对整片叶水分变化的影响较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢鹏飞		20	151	7.0	12.0
2	周世民		13	56	4.0	7.0
3	路晓崇	河南农业大学烟草学院	26	91	6.0	7.0