面制品中铝测定方法研究

• 作者: 吴天瑞 罗炬 黄育英 黎海祥
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 学科: 工学
• 关键词: 面制品 铝 研究 微波消解
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 166-166
• 页数: 1页
• 分类号: TS211.7
• 语种: 中文

摘要

为研究面制品中铝测定方法，采用样品在微波消解获得的待测试液，以纯水为介质控制溶液酸度，在最佳条件下，铝在0.0-6.0ug范围内线性良好（r=0.9800）,相对标准偏差为0.2%-0.5%，该方法简单，快速，重现性好，灵敏度高，，结果令人满意。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴天瑞		3	3	1.0	1.0
2	黄育英		2	2	1.0	1.0
3	罗炬		2	1	1.0	1.0
4	黎海祥		1	0	0.0	0.0