微波法制备甘露糖醛酸寡糖及其体外抗氧化活性研究

• 作者: 周晓琳 李全才 李春霞 管华诗 胡婷 辛萌
• 来源期刊: 中国海洋药物
• 学科: 医学
• 关键词: 褐藻胶 甘露糖醛酸 寡糖 抗氧化
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-33
• 页数: 7页
• 分类号: R914
• 语种: 中文

摘要

目的 制备分离不同聚合度的甘露糖醛酸寡糖单体,测定其体外抗氧化活性.方法 采用微波辅助降解法,制备甘露糖醛酸寡糖混合物,采用Bio Gel P-6凝胶渗透色谱法对寡糖混合物进行分离纯化,得到7个寡糖组分;运用薄层色谱法(TLC)、荧光辅助糖电泳法(FACE)、红外光谱法(IR)、质谱法(MS)对不同组分进行分析;比较不同寡糖组分对羟基自由基、超氧自由基、DPPH自由基的清除作用及对亚铁离子络合作用的差异.结果与结论 采用微波辅助法能够实现对聚甘露糖醛酸的可控降解,通过对寡糖混合物进行分离纯化获得7个组分,分别为聚合度为1～7的饱和甘露糖醛酸寡糖.体外抗氧化研究表明,甘露糖醛酸寡糖具有清除DPPH、羟基自由基、超氧自由基及络合亚铁离子的能力,其活性与寡糖聚合度有关.清除DPPH、超氧自由基及络合亚铁离子的能力随着寡糖单体聚合度增大而降低;清除羟基自由基的能力随着聚合度增加而升高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管华诗		139	1778	26.0	36.0
2	胡婷		5	8	2.0	2.0
3	李春霞		37	61	4.0	7.0
4	辛萌		5	0	0.0	0.0
5	李全才		4	0	0.0	0.0
6	周晓琳		3	0	0.0	0.0