在用存储温度对酒花主要品质指标的影响研究

• 作者: 李洪微
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酒花储存温度贮藏指数 Α-酸
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文就不同温度对酒花贮藏指数等指标的影响进行试验，旨在采用不同的储存条件，以达到保证质量又降低冷耗的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洪微		6	2	1.0	1.0