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“慕萨莱思”的情怀
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摘要：
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响应面法优化慕萨莱思配方的研究
慕萨莱思
辅料添加
黄酮
感官评价
新疆慕萨莱思感官特性定量描述分析
穆萨莱思
感官特征
定量描述
多变量分析
慕萨莱思酒抑制烤肉自由基的研究
烤肉
慕萨莱思酒
自由基清除率
浓缩方式对慕萨莱思品质及香气成分的影响
葡萄酒
处理方式
品质
香气成分
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期刊影响力
新疆人文地理
主办单位：
新疆电子音像出版社
新疆书报刊发展中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-3237
CN：
65-1272/K
开本：
16开
出版地：
乌鲁木齐市西北路1093号
邮发代号：
58-183
创刊时间：
2008
语种：
chi
出版文献量（篇）
1300
总下载数（次）
0
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