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摘要:
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测定胆固醇含量鉴别地沟油的研究
地沟油
胆固醇
气相色谱
“地沟油”鉴别技术研究展望
地沟油
餐厨废油脂
鉴别
究竟谁来监管“地沟油”
监管机制
《第一财经日报》
公安机关
深加工
产业链
食用油
案件
利用地沟油制备生物柴油
地沟油
酯交换
生物柴油
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 “地沟油”事件追责动物检疫人员的反思
来源期刊 中国动物检疫 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2014,(1) 所属期刊栏目 卫生监督
研究方向 页码范围 50-53
页数 4页 分类号 S851.33
字数 5526字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈向前 28 92 6.0 8.0
2 阎晓东 1 1 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国动物检疫
月刊
1005-944X
37-1246/S
16开
青岛市南京路369号
24-112
1982
chi
出版文献量(篇)
8034
总下载数(次)
8
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21278
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