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摘要:
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影响食用油品质变化的环境因素及控制方法
食用油品质
环境因素
油脂酸败
常规贮油
控制方法
电导率法快速鉴别食用油品质
劣质油
电导率
快速检测
基于介电特性的食用植物油品质检测研究进展
介电特性
食用植物油
品质检测
快速检测仪鉴别食用油品质
食用油
近红外光谱技术
电容传感器
纳米金复合探针溶液
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食用油品质检测方法的综述
来源期刊 河北联合大学学报:自然科学版 学科 地球科学
关键词 食用油 检测 评述
年,卷(期) 2014,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 109-112
页数 4页 分类号 X836
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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2014(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食用油
检测
评述
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
河北联合大学学报:自然科学版
其它
出版文献量(篇)
589
总下载数(次)
4
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