基于供应链的乳制品质量安全可追溯系统构建研究

• 作者: 薛立立
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 乳制品 供应链 质量安全可追溯系统 物流信息技术
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 供应链管理 Supply Chain Management
• 页码范围: 144-147
• 页数: 4页
• 分类号: F274
• 字数: 5159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2014.09.053

摘要

通过对乳制品供应链上各环节所存在主要问题进行分析，运用相关物流信息技术初步构建乳制品供应链质量安全可追溯系统，从而实现乳制品流通过程中的数据实时搜集、分析和监管，实现食品的物流、商流、信息流三流同步，保障乳制品质量安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛立立		7	27	3.0	5.0