植物花色苷的提取和鉴定研究

• 作者: 刘催萍 吕静茹 张地林 沈波 褚珏 陈强红
• 来源期刊: 杭州师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 花色苷 提取 鉴定
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 化学与生命科学
• 页码范围: 391-395
• 页数: 5页
• 分类号: Q946
• 字数: 4786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-232X.2014.04.012

摘要

植物中的花色苷作为一种天然色素，具有重要的生物活性。文章对花色苷种类、提取分离和鉴定及其稳定性等方面的研究进行综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈波	杭州师范大学生命与环境科学学院	39	484	12.0	21.0
2	张地林	杭州师范大学生命与环境科学学院	1	4	1.0	1.0
3	刘催萍	杭州师范大学生命与环境科学学院	1	4	1.0	1.0
4	吕静茹	杭州师范大学生命与环境科学学院	1	4	1.0	1.0
5	褚珏	杭州师范大学生命与环境科学学院	1	4	1.0	1.0
6	陈强红	杭州师范大学生命与环境科学学院	1	4	1.0	1.0