超声波辅助法提取马齿苋多糖工艺研究

• 作者: 黄聪亮
• 来源期刊: 吉林农业科技学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波辅助法 单因素试验 正交试验 马齿苋多糖
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: TQ461
• 字数: 2353字
• 语种: 中文

摘要

多糖是马齿苋的主要生物活性物质,发挥着重要的药理功能.为确定超声波辅助法提取马齿苋多糖的工艺,本研究首先采用单因素试验对液料比,超声作用时间,超声功率,超声温度等因素条件进行选择,进而采用正交试验优化其提取工艺.试验结果表明,超声波辅助法提取马齿苋中多糖的最佳工艺为液料比为35:1 mL/g,超声作用时间为30min,超声功率为360W,超声温度为55℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄聪亮	漳州职业技术学院食品与生物工程系	17	163	6.0	12.0