不同剂量植物乳杆菌对小鼠肠道菌群的影响

• 作者: 刘夏炜 张宏博 段艳 王柏辉 田建军 罗玉龙 袁倩 靳志敏 靳烨
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 植物乳杆菌 大肠杆菌 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2014,（24）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 342-345
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.24.064

摘要

植物乳杆菌是人体肠道中的益生菌,可自发酵乳肉制品中分离.本实验将处于正常生理状态下的小鼠分为4组,通过灌喂不同剂量的植物乳杆菌X3-2B来探讨其对小鼠肠道各类微生物菌群的影响.结果表明,灌喂植物乳杆菌X3-2B时,小鼠对饲料的利用率优于对照组,且小鼠粪便pH低于对照组(高剂量组最低).灌喂乳酸菌的小鼠其肠道内乳酸菌与双歧杆菌数显著(p＜0.05)高于对照组.高剂量组与中剂量组小鼠在灌喂14d时小鼠肠道内大肠杆菌数无显著差异,但总肠杆菌和肠球菌数显著低于灌喂第1d(p＜0.05),即植物乳杆菌X3-2B对肠道内致病菌有一定的抑制作用,对肠道微生物区系有一定的调节作用.