保存方法对桂花精油提取及香气成分的影响

• 作者: 施婷婷 杨秀莲 王良桂 赵林果
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 桂花 精油 保存方法 香气成分
• 年，卷（期）: 2014,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 105-110
• 页数: 6页
• 分类号: S685.13|TQ651
• 字数: 5665字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2014.S1.021

摘要

通过水蒸气蒸馏法分别对冷冻、氯化钠、柠檬酸及自然干燥保存的桂花进行精油提取，并采用 GC-MS 对所得精油的有效成分进行分析，比较不同保存方法处理及保存30、60和90 d后桂花的精油得率及香气成分的差别。结果表明：冷冻保存、氯化钠保存及柠檬酸保存是较好桂花的保存方法，自然干燥保存法不可取；氯化钠、柠檬酸保存桂花较合适的保存时间为60 d。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵林果	南京林业大学风景园林学院	58	695	14.0	24.0
2	王良桂	南京林业大学风景园林学院	84	583	12.0	18.0
3	杨秀莲	南京林业大学风景园林学院	61	463	12.0	18.0
4	施婷婷	南京林业大学风景园林学院	14	60	5.0	7.0