玉米DDGS对苏邮2号肉鸭生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响

• 作者: 任善茂 李小芬 杨晓志 袁旭红 陶勇 顾文婕
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米DDGS 苏邮2号肉鸭 生长性能 肌肉品质 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学与动物医学
• 页码范围: 830-834
• 分类号: S834.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13610/j.cnki.1672-352x.20140827.014

摘要

试验旨在研究玉米DDGS对苏邮2号肉鸭生长性能、肌肉品质及血清生化指标的影响.选用28日龄苏邮2号肉鸭600只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复单圈饲养,每圈30只.对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验A组、B组、C组、D组分别在基础饲粮中添加5％、8％、11％和14％的玉米DDGS,试验期35d.结果表明:(1)试验组料重比比对照组分别低7.42％、9.54％、11.31％和0.35％,但差异不显著;而试验C组平均日增重比对照组高16.73％,差异达到显著水平(P＜0.05).(2)试验B组半净膛率比对照组和试验D组分别高8.81％和6.53％,腿肌率比对照组高16.48％,差异均达到显著水平(P＜0.05);试验C组的屠宰率、腹脂率最大,但各组间差异不显著.(3)试验组胸肌肌肉pH值、肉色呈增加趋势,但各处理组间差异不显著;试验B组嫩度比对照组与试验A组分别低24.28％和23.15％,差异极显著(P＜0.01).(4)血清总蛋白、尿素氮含量以及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性各组间均差异不显著.由此可见,在苏邮2号肉鸭饲粮中添加8％ ～ 11％玉米DDGS是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨晓志		36	60	4.0	5.0
2	袁旭红		16	37	4.0	5.0
3	顾文婕		20	33	4.0	4.0
4	任善茂		28	54	4.0	5.0
5	陶勇		39	89	5.0	7.0
6	李小芬		25	48	4.0	5.0