数字与感知:风险事件特征在食品安全风险交流中的重要性

• 作者: 钟凯 韩蕃璠
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 风险交流 风险认知
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 风险交流
• 页码范围: 288-291
• 分类号: R155.5|TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2014.03.020

摘要

当前,食品安全问题燃点低、炸点多,容易引起人们强烈的情绪反应;笔者认为,在突发事件中,理性很难穿透情绪的厚墙.本文归纳了专家与非专家在风险认知模式上的主要区别,强调食品安全工作者需要跳出技术的框框,运用社会学的成果,将公众的风险认知特点纳入风险交流策略中;最后从风险交流操作层面提出几项工作建议,“急人民之所急”,可为早期危机预警争取主动,以期引起更深入的讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟凯		71	146	6.0	11.0
2	韩蕃璠		8	125	6.0	8.0