家蚕肠液蛋白酶消化生理参数的研究

• 作者: 刘朝良 张宏福 杨文静 王在贵 程佳 程昌粟 韩薇 项菲菲
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 家蚕 肠道内容物 蛋白酶活性 福林-酚法
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学与动物医学
• 页码范围: 56-59
• 分类号: S881.24
• 语种: 中文

摘要

家蚕肠液蛋白酶对家蚕消化吸收蛋白质及其生长发育有着十分重要的作用.为探明影响家蚕肠道蛋白酶活力的因素,从家蚕肠道内容物中分离出蛋白酶酶液,在不同温度、pH及金属离子处理条件下,用福林-酚法测定酶活力变化情况,确定家蚕肠液蛋白酶的最适作用条件,同时研究了家蚕中肠蛋白酶活力随龄期增长的变化规律.结果表明,在35℃、pH10.0左右条件下蛋白酶活力最大,低浓度Mn2+、Fe2+、Cu2+对酶活有抑制作用,高浓度Ca2+对酶有抑制作用,Mg2+浓度对酶活物影响不明显,家蚕中肠蛋白酶活力随龄期增长而增强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘朝良	安徽农业大学生命科学学院	93	675	15.0	20.0
2	张宏福	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	186	2111	25.0	36.0
3	王在贵	安徽农业大学生命科学学院	43	230	9.0	12.0
4	韩薇	安徽农业大学生命科学学院	3	11	2.0	3.0
5	项菲菲	安徽农业大学生命科学学院	2	6	1.0	2.0
6	程佳	安徽农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
7	杨文静	安徽农业大学生命科学学院	7	62	4.0	7.0
8	程昌粟	安徽农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0