超声波辅助提取田基黄多酚类和黄酮类化合物及其抗氧化活性研究

• 作者: 汤须崇 蔡婀娜
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 田基黄 总黄酮 总多酚 DPPH ABTS 响应面法
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 750-760,805
• 页数: 12页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文

摘要

采用超声技术从田基黄中提取活性物质.运用响应面法确定超声提取田基黄的最佳条件.运用单因素试验选取三个自变量.采用Box-Behnken设计评价这三个自变量对总黄酮和总多酚提取、DPPH和ABTS+活性清除的影响.通过方差分析显示,二次模型对反应的贡献率具有统计学意义.运用响应面法进行最优化研究,并用数学模型绘制出三维响应面.通过结合反应得出最佳试验条件:超声时间48.89 min,乙醇浓度63.72％,超声温度66.92℃.总黄酮值为105.06 mg RE/g DW,总多酚值为51.75 mg GAE/g DW,％DPPHsc为58.81％,％ABTSsc为64.99％.在最佳试验条件下,试验值与方差分析预测值一致.结果表明,采用四个模型和响应面法优化总黄酮和总多酚的提取、DPPH和ABTS+活性清除是切实可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡婀娜		23	152	8.0	11.0
2	汤须崇		24	140	6.0	11.0