苹果果醋加工方法

• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果加工 加工方法 果醋 生产损失 经济效益 利用率 不锈钢 果品
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.4

摘要

利用残次苹果加工果醋,可以提高果品的利用率,减少生产损失,增加经济效益.果品处理先剔除虫果及腐烂部分,然后洗净放入木制或不锈钢用具中捣碎.