鳕鱼

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 鳕鱼 营养分析 维生素A 胡萝卜素 维生素D 营养元素 维生素E 深水鱼
• 年，卷（期）: yyeyyybj_2014,（9）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: R155.55

摘要

营养分析 鳕鱼是海洋深水鱼，鳕鱼肉最大的特点就是肉质厚实，刺少，并且味道鲜美。鳕鱼肉里含有丰富的蛋白质、钙、镁、钾、磷、钠、硒、烟酸、胡萝卜素和维生素A、维生素D、维生素E等营养元素，而且搭配比例接近人体每日所需要量的最佳比例，被人们称为“餐桌上的营养师”，给宝宝吃非常合适。