柚皮中黄酮物质的提取工艺研究

• 作者: 聂国伟
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 柚子果皮 乙醇浸提法 总黄酮
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 植物生理与生物技术
• 页码范围: 29-31,47
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1509字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2014.08.007

摘要

研究了黄酮物质的最佳提取工艺以及提取过程中影响得率的因素.通过单因素和正交试验对提取工艺参数进行分析,结果显示,黄酮得率的影响因素由大到小依次为:固液比＞乙醇浓度＞提取温度＞提取时间,最佳工艺条件为固液比1:20,乙醇浓度85％,提取温度75℃,提取时间3.0 h,在此条件下所得柚皮黄酮得率为0.536％.