不同水平叶酸对0～4周龄肝用型仔鹅生长性能、屠宰性能、免疫和抗氧化能力的影响

• 作者: 孟苓凤 岳斌 张名爱 王宝维 葛文华
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 叶酸 生长性能 屠宰性能 免疫 抗氧化能力 鹅
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 55-61
• 页数: 7页
• 分类号: S835.5
• 字数: 6001字
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在探讨不同水平叶酸对0～4周龄肝用型仔鹅屠宰性能、免疫和抗氧化能力的影响,以便确定鹅饲粮中叶酸的需要量.试验选用1日龄肝用型青农灰鹅360只,设计6个处理(Ⅰ～Ⅵ组),每个处理6个重复,每个重复10只,公、母各半.试验鹅在基础饲粮(叶酸含量为0.60 mg/kg)中分别添加叶酸0(Ⅰ组为对照组)、1、2、4、8、16 mg/kg,试验期4周.结果表明:饲粮添加叶酸能显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)提高0～4周龄鹅平均日增重,显著降低0～4周龄鹅饲料增重比(P＜0.05),降低死淘率.Ⅲ组半净膛率极显著高于对照组(P＜0.01),腹脂率显著低于对照组(P＜0.05);Ⅱ组胸腺指数、IgG含量和7d抗体效价显著增加(P＜0.05);叶酸能显著提高动物体内总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性(P＜0.05);丙二醛(MDA)含量Ⅱ组板显著低于Ⅰ组(P＜0.05).试验表明,日粮中叶酸水平在1.60～4.60 mg/kg,对0～4周龄肝用型鹅生长性能、屠宰性能、免疫和机体抗氧化能力有显著影响;叶酸水平在2.48～ 3.05 mg/kg范围内生产性能最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宝维	青岛农业大学食品科学与工程学院	176	1067	16.0	21.0
5	葛文华	青岛农业大学优质水禽研究所	74	514	13.0	16.0
6	张名爱	青岛农业大学食品科学与工程学院	87	602	13.0	17.0
7	岳斌	青岛农业大学优质水禽研究所	47	464	13.0	17.0
8	孟苓凤	青岛农业大学优质水禽研究所	5	38	3.0	5.0