弗吉尼亚

• 作者: Ray Isle
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 弗吉尼亚 葡萄酒 美国人 氧气瓶 酒窖 酒庄 瓶装 黑色
• 年，卷（期）: msymj_2014,（10）
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.6

摘要

“美国人民，我们在这里!”José Andres放声大笑。这不是他偶尔“放浪形骸”，在我们的弗吉尼亚酒乡的高速之旅中，他至少喊了五六次，他口中的“这里”是指Rutger de Vink酒庄下面的酒窖。每当他喊“美国人民”这几个字的时候，总是向天空叉开五指，高举双臂，作热情拥抱状，哪怕是不能利利索索地完成这个动作，特别是面对100磅重大瓶装葡萄酒时（相当于18升24瓶普通葡萄酒的重量，看上去像黑色的潜水氧气瓶，里面装的可是2011年的绝佳美乐葡萄酒）。