荠菜豆腐羹

• 作者: 苏永涛
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 豆腐 荠菜 野菜 羹 粮食
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: S647

摘要

春夏时节是各种野菜茁壮成长的大好时节。上世纪五六十年代的人在童年、少年时代没有少吃野菜。因为粮食不够吃，到了春天就挖各种野菜充饥。虽然吃野菜不能吃饱，但好歹能垫垫肚子，缓解一下无法忍受的饥饿感。