柚皮中黄酮类物质提取工艺的研究

• 作者: 郭俊俊
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 工学
• 关键词: 柚皮 黄酮类化合物 提取工艺
• 年，卷（期）: ncpjgx_2014,（12）
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1

摘要

采用乙醇浸提法提取柚皮中的黄酮类化合物。通过单因素试验和正交试验,得到的最佳工艺条件为乙醇体积分数60%,料液比1∶25,浸提温度80℃,浸提时间2 h。在此条件下,黄酮得率为0.566 8%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭俊俊		6	5	2.0	2.0