微波辅助法提取玉米叶绿原酸工艺的优化

• 作者: 吴冬丽 徐富成 王丽萍 申朝
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米(Zea mays L.)叶 绿原酸 微波辅助 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏?加工
• 页码范围: 2624-2626,2627
• 页数: 4页
• 分类号: TQ460.1
• 字数: 3053字
• 语种: 中文

摘要

采用微波辅助法提取玉米（Zea mays L.)叶中的绿原酸，研究粒度、料液比、微波时间、微波功率、提取次数对绿原酸含量的影响。通过单因素试验和正交试验得到的最佳工艺条件为粒度80目、料液比1：30（g：mL)、微波时间50 s、微波功率550 W，在此条件下，提取到绿原酸含量达2.62 mg / g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽萍	河北联合大学生命科学学院	18	37	4.0	5.0
2	吴冬丽	河北联合大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
3	申朝	河北联合大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
4	徐富成	河北联合大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0