卷烟滤嘴中添加丙二醇对卷烟感官质量的影响

• 作者: 何蓉 兰中于 彭忠 文鹏 朱立军 黎洪利
• 来源期刊: 重庆与世界(学术版)
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟滤嘴 感官质量 丙二醇
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 44-46,70
• 页数: 4页
• 分类号: TS426|TS45
• 字数: 2495字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13769/j.cnki.cn50-1011/d.2014.11.015

摘要

为了研究滤嘴中添加丙二醇对卷烟感官质量的影响,制作了6种添加丙二醇的卷烟滤嘴,并将其卷制成6种相应的卷烟,测定了6种卷烟的感官质量和感官舒适性指标,采用SPASS和Microsoft office Excel 2003对各项检测数据进行数据处理.结果表明:(1)卷烟滤嘴中添加丙二醇对卷烟感官质量具有显著性影响,丙二醇最佳添加量为2.0％;(2)当丙二醇添加量为2.0％时,卷烟鼻腔刺激、口腔尖刺、喉部尖刺、口腔毛刺、喉部毛刺、涂层、干燥感均得分最高;(3)当丙二醇的添加量在1.0％时,残留和收敛两个指标得分最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何蓉		17	39	3.0	5.0
2	黎洪利		14	36	4.0	5.0
3	朱立军		20	92	6.0	7.0
4	彭忠		13	45	4.0	6.0
5	兰中于		9	11	2.0	3.0
6	文鹏		10	37	3.0	6.0