中低压C18柱层析分离儿茶素单体的研究

• 作者: 赵文芳 黄亚辉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多酚 儿茶素 柱层析 纯化
• 年，卷（期）: 2014,（17）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 97-101,106
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.17.012

摘要

本文采用中低压柱层析制备色谱仪,研究了AB-8大孔吸附树脂、C18、聚酰胺树脂、硅胶4种不同柱层析吸附材料对茶多酚的分离效果,最终选择C18作为最佳层析材料,考察了不同的茶多酚进样量、流速对儿茶素分离效率的影响.结果表明以C18作为柱层析材料,甲醇水溶液进行梯度洗脱,可得到EGCG、GCG、ECG、CG四种儿茶素,其最高总得率为68.44％,且确定最佳工艺条件:350mg茶多酚进样量在20mL/min流速下进行甲醇水溶液梯度洗脱,可获到EGCG,GCG,ECG,CG四种儿茶素,其得率分别为36.19％±0.11％、7.42％±0.14％、12.93％±0.18％、2.40％±0.22％,而其纯度分别为88.85％±0.17％、83.74％±0.09％、96.01％ ±0.13％、70.67％ ±0.11％.该工艺操作简单,纯化分离效果较好;可为进行规模化、工业化生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄亚辉	华南农业大学园艺学院	74	376	11.0	15.0
3	赵文芳	华南农业大学园艺学院	13	73	6.0	8.0