HACCP对企业价值的分析（上）

• 作者: 张京航 张联 杨梦玉 王瑾 石慧
• 来源期刊: 首都医药
• 关键词: HACCP 理论与应用
• 年，卷（期）: 2014,（13）
• 所属期刊栏目: 51 工作研究
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 字数: 3160字
• 语种: 中文

摘要

目的：探讨HACCP（危害分析与关键控制点）在制药行业应用的前景。方法探讨HACCP理论，并分析其在国内外应用的现状。结果 HACCP是最早应用于食品行业的一种质量风险管理工具，随着质量风险管理研究的深入， HACCP越来越多的应用到制药、航天、化工、供水、饲料等其他高风险行业。结论 HACCP是一个应用性较强、需要因地制宜和持续改进的质量风险管理工具。具有简明、实用、有效及公认的可靠性，未来它将进一步向制药、环保等行业发展，并将深入到产品管理制度中去。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张京航		17	136	7.0	11.0
2	张联		4	2	1.0	1.0
3	石慧		4	5	1.0	2.0
4	王瑾		2	1	1.0	1.0
5	杨梦玉		6	13	2.0	3.0