响应面法优化瓜蒌薤白汤总黄酮的提取工艺

• 作者: 张好好 李宗亮 洪波 金东日
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 瓜蒌薤白汤 总黄酮 响应面分析法 超声波提取 微波提取
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 221-226,231
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

目的:研究提取复方瓜蒌薤白汤总黄酮的最佳工艺条件.方法:采用超声波和微波辅助提取瓜蒌薤白汤中总黄酮,并采用单因素和响应面法优化提取工艺.在乙醇浓度、料液比、时间、功率等单因素实验基础上,依据中心组合设计原理采用三因素三水平的响应面分析法进行最佳提取工艺的优化.结果:在分析各个因素的显著性和交互作用后,超声波最佳提取工艺条件为乙醇浓度50％,提取时间35min,料液比1∶50,在此条件下瓜蒌薤白汤黄酮的得率为5.168％;微波最佳提取工艺条件为料液比1∶50,提取时间1.5min,功率80W,黄酮得率为5.145％.结论:在此条件下,超声波辅助提取法提取黄酮得率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪波	吉林农业大学资源与环境学院	44	258	8.0	15.0
2	李宗亮	吉林农业大学资源与环境学院	6	25	4.0	5.0
3	金东日	吉林农业大学资源与环境学院	5	21	3.0	4.0
4	张好好	吉林农业大学资源与环境学院	4	21	3.0	4.0