电感耦合等离子体-质谱法测定3种啤酒花不同部位中的无机元素

• 作者: 刘玉梅 牟书勇 王瑶
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒花 无机元素 电感耦合等离子体-质谱法
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: TS26
• 字数: 3563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201420027

摘要

使用湿法消解植物啤酒花的根、茎、叶、花等样品,利用电感耦合等离子体-质谱法对样品中A1、Pb、As、Cd、Ba、Ni、Mn、Cu、Sr、Co、Cr、Zn、Li、V 14种无机元素含量进行分析.结果表明,该方法分析啤酒花中矿物元素准确、可靠,所有元素的回归方程线性均大于0.999,对各元素的3倍信噪比检出限为0.12～2.16 μg/L,精密度相对标准偏差均小于5％,加标回收率在87.35％～106.88％之间.对扎一、马可波罗、青岛大花3个品种啤酒花不同部位无机元素的分析结果表明,各种无机元素在不同品种酒花中的含量无显著差异,并验证了酒花生长过程中的各种矿物元素在植株内的分布.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉梅	新疆大学化学化工学院	76	678	13.0	22.0
2	王瑶	新疆大学化学化工学院	23	348	9.0	18.0
6	牟书勇	中国科学院新疆生态与地理研究所中心实验室	22	205	9.0	12.0