现代食品工程高新技术在乳品工业中的应用

• 作者: 张刘平
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 工学
• 关键词: 现代食品工程 高新技术 乳品工业 应用
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 83-83
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.4

摘要

目前,随着人们生活水平的不断提高,对食品的要求也更加严格,绿色食品的出现,极大满足了人们健康食用的标准,现代食品工程的发展,已经可以加大食品食用的安全性,也可以为生产企业带来丰厚的经济利益。食品产业在高效经济发展的道路上,应该加大与高新技术的结合,使乳品工业可以生产出更高质量的乳制品。本文通过对现代食品工程高新技术的分析,研究高新技术在乳品工业生产中的应用情况,进一步提高高新技术的应用效率。

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