嗜酸乳杆菌对感染大肠杆菌O157∶H7小鼠肠道微生物区系的影响

• 作者: 刘宾 李丹凤 林海君 王婷婷 霍贵成
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜酸乳杆菌 大肠杆菌 肠道微生物 微生态平衡 疾病
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 341-345
• 分类号: Q939.11+7
• 语种: 中文

摘要

分析了小鼠在感染大肠杆菌O157∶H7期间肠道微生物区系的变化及嗜酸乳杆菌KLDS AD1对其肠道微生物的调节作用.结合小鼠表象特征,探讨了嗜酸乳杆菌KLDS AD1对小鼠腹泻的治疗效果.研究将小鼠分成3组,分别是PBS对照组、大肠杆菌-PBS对照组和大肠杆菌-KLDS AD1组,对实验组小鼠连续7d灌胃大肠杆菌致病后,再连续7d灌胃嗜酸乳杆菌KLDS AD1,期间采集小鼠粪便利用选择性培养基对菌群作平板计数.结果表明:嗜酸乳杆菌KLDSAD1可以极显著地提高感染大肠杆菌O157∶H7小鼠的体重(p＜0.01);小鼠在感染大肠杆菌O157∶H7后粪便中致病性大肠杆菌、肠杆菌和肠球菌等条件致病菌数量显著增加(p＜0.05),乳酸菌和双歧杆菌等益生菌显著减少(p＜0.05).灌胃嗜酸乳杆菌KLDS AD1后,小鼠粪便中致病性大肠杆菌、肠杆菌和肠球菌均显著降低(p＜0.05),而乳酸菌和双歧杆菌增加极显著(p＜0.01).证实嗜酸乳杆菌KLDS AD1对感染大肠杆菌O157∶H7小鼠肠道微生物平衡具有一定的调节作用,对其引起的腹泻有一定的治疗效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	347	3533	30.0	41.0
2	王婷婷	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	17	69	6.0	8.0
3	李丹凤	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	7	25	4.0	5.0
4	林海君	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	6	20	3.0	4.0
5	刘宾	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	8	19	3.0	4.0