果蔬中农药残留无损检测方法的研究进展

• 作者: 刘洋
• 来源期刊: 中外食品工业（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 农药残留 无损检测 农产品
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: S481.8
• 字数: 1279字
• 语种: 中文

摘要

随着科技的发展，无损检测技术越来越多的应用于农产品质量安全领域。本文综述了近红外光谱技术、高光谱图像技术、核磁共振成像技术及其它无损检测技术等的基本原理、应用情况，并对无损检测技术的前景进行了展望。为了保证果蔬产品的安全性，对农药残留量的检测成为国内果蔬产业化的必要前提。目前，我国普遍采用的农药残留检测技术难以实现无损，因此，近年来兴起的无损检测法有更广泛的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘洋		7	12	2.0	3.0