常见食用植物油中亚油酸的检测方法研究

• 作者: 崔振峰 张学伟 张时嘉 李冬媛 纪晓娜 陈国军
• 来源期刊: 长春工程学院学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 植物油 不饱和脂肪酸 亚油酸 气相色谱 氢火焰离子化检测器
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 116-119
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2581字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8984.2015.04.029

摘要

建立了一种应用气相色谱—氢火焰离子化检测器(GC-FID)测定植物油中不饱和脂肪酸之—亚油酸的分析方法,以大豆油、花生油、玉米油和葵花仁油为研究对象.实验采用程序升温的方法,以聚乙二醇(FFAP)为固定相,氮气为载气,一次进样分析在27 min内完成.该方法线性相关系数为0.999 8,回收率在96％～110％之间,相对标准偏差(RSD)小于1％,最低检测限为0.001 pg.结果表明,该方法重现性好,操作方便,是检测食用植物油中亚油酸的有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪晓娜	长春工程学院理学院	16	30	3.0	4.0
3	陈国军	长春工程学院理学院	7	2	1.0	1.0
4	崔振峰	长春工程学院理学院	28	120	7.0	8.0
5	张学伟	长春工程学院理学院	16	91	6.0	9.0
8	张时嘉		1	0	0.0	0.0
9	李冬媛		1	0	0.0	0.0