疏解棉秆的微波干燥动力学及能耗分析

• 作者: 李鹏 林雅文 王红提 郭康权
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 微波 干燥 动力学 疏解棉秆 干燥效率 能耗
• 年，卷（期）: 2015,（19）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 294-301
• 页数: 8页
• 分类号: S365|S562
• 字数: 5788字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2015.19.040

摘要

为了研究疏解棉秆微波干燥过程中装载量对干燥时间、干燥速率、干燥效率以及单位能耗的影响，该试验采用微波频率为2450 MHz，输出功率为1 kW的微波干燥设备，装载量范围在34～200 g的疏解棉秆进行干燥。结果显示：干燥过程经过一个短暂的升速后较长时间处于降速阶段；采用7种常见薄层干燥模型对干燥数据进行非线性拟合，通过比较决定系数、均方根误差、离差平方和，发现Midilli模型是表述疏解棉秆微波干燥的最优模型，干燥系数随着装载量的增加而减小；装载量从34 g增加到200 g时，干燥时间也随之从10 min增加到20 min；疏解棉秆的水分有效扩散系数随着装载量的增加而减小，其平均值介于1.8078×10-8～4.1997×10-8 m2/s，同时基于Arrhenius方程，求得平均活化能为4.82 W/g；装载量在34～200 g时，通过提高装载量能够提高微波干燥效率（7.52%～19.78%），同时降低微波干燥的单位能耗（12.49～35.90 MJ/kg）。研究结果为棉秆的干燥和工业化生产提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鹏	青岛农业大学食品科学与工程学院	60	421	10.0	17.0
2	王红提	西北农林科技大学机械与电子工程学院	3	23	2.0	3.0
3	林雅文	中国农业大学工学院	2	24	2.0	2.0