桃红酒是勾兑出来的吗？

• 作者: 张想想
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 经济
• 关键词: 红酒 勾兑 桃 2009年 法国人 建议法 法兰西 提案
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: F768.2

摘要

2009年春天，欧盟的一份农业提案，建议法定允许使用混合勾兑法制造桃红酒，结果遭到了桃红酒生产大国：法国的全力反对。在法兰西人的施压与坚持下，提案没有通过。法国人为何对桃红酒如此执着？桃红酒又有什么独特的魅力？我们先从酿造原理一步步道来。