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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 在这个星球上，喝没喝过葡萄酒的人，都知道波尔多这个产区的存在。毋庸置疑，你爱或不爱。波尔多都在那里。然而出名趁早的波尔多葡萄酒，在经历了这么多年的变化后，大家对它的议论也多了起来。
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： “波尔多”不仅单指一种葡萄酒，还是一个地区和一座城的名字。世界上再也没有一种法国葡萄酒可以享有这种桂冠，即便遐迩如香槟和勃艮第也难寻与它们齐名的城镇或乡村。 这是一座古老而迷人的城市，法国...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 分级制度的真正目的是否应该像法律那样诱导受支配的人们求得自我的修行？目前整个波尔多共有5个葡萄酒分级，除去1855年列级酒庄分级，不同产区或组织的规则和条例各不相同。围绕着它们的争论也似乎从...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 不是只有影视明星赵薇才喜欢到波尔多买酒庄，也不是只有中国土豪们才乐意到波尔多“砸钱”。作为世界上最著名最吸金的葡萄酒产区，波尔多从来都是成功企业家们最趋之若鹜的投资圣地。美酒佳酿总是与奢侈品...
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5. 瓶酒指南刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： “怎样才算是一瓶好酒？” “对自己口味的，就是你的好酒。” “怎样才知道它对不对我的口味？我又不能每瓶都开来喝!” “有的时候，尝酒是可以的。但若不幸无法尝酒，那就得学会从酒瓶提供的信...
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6. 波尔多酒标解密刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： “酒标是一瓶葡萄酒的名片，或者更确切地说，是它的身份证。酒标上标记了关于这瓶酒所有你该知道的、客观的信息，比如说酒的名字、酒的年份之类。而这些信息并不是按照葡萄酒生产商的喜好来标的，波尔多葡...
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7. 波尔多葡萄酒月历刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 寂静的寒冬 1、2月份的波尔多，正值冬天，气温寒冷。此时酒庄的酿酒师们正忙着调配上一年秋天采摘下来，酿成了酒的葡萄汁。葡萄农们忙着修剪葡萄藤。整个波尔多静悄悄，酒庄也几乎不对外开放。少数协...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 走在波尔多市区的大街上，映入眼帘的除了雄伟壮观的建筑，还有点缀在街角处、餐厅旁的葡萄树盆栽。葡萄树上，一串串紫黑色的葡萄在10月的微风中摇曳，非常诱人，它似乎急于要揭开关于波尔多葡萄酒的奥秘...
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9. 2012年份佐餐之选刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 3月再次参加了波尔多列级庄联盟（Union des Grands Crusde Bordeaux）的年度品鉴活动，这次是来自2012年份的波尔多葡萄酒。往年这个活动给我留下的印象总是很吵闹，...
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10. 数据波尔多刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 葡萄种植面积 1122000公顷 其中红葡萄种植比例约为85％，白葡萄种植比例约为15％。 法定产区 60个法定AOC产区
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： Frank Boudot是一位旅居上海14年的波尔多人，他只喝波尔多葡萄酒，五年前发现上海大多数的波尔多葡萄酒都是那些已有名气的列级酒庄，很多人把葡萄酒当作奢侈品，而非日常饮品。为了改变中国...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 走进葡萄酒圈其实是个偶然事件。一直以来我都是比较乖的女生，从小认真读书，成绩不错，升学都有保送加分。本科我就读华东师范大学法语系，大四那年去法国里昂交换学习了一年。虽然人在法国，但我却没怎么...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 孙頔是1981年巨蟹座的哈尔滨姑娘，她有着哈尔滨姑娘的美丽，以及东北人的爽朗。轻快的语调让人在谈话之初，便不自觉地喜欢上她，自然而然地熟络起来。出生在公务员之家的孙顺从小就受到了很好的管教，...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 说到波尔多，你的第一反应是什么？我相信至少有一半的人会想到“名庄”。诚然，波尔多的名庄真的非常多，左岸的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau La...
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15. 塞龙酒庄：被遗忘的AOC刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 说起波尔多的甜白葡萄酒，你一定听说过大名鼎鼎的苏玳（Sauternes）产区，如果了解多一点，你应该还听说过卢皮亚克（Loupiac）产区，再细分一点，会知道巴萨克（Barsac）产区。那么...
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16. 多喜玳安酒庄：传承爱情的甜蜜刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 多喜玳安酒庄坐落在波尔多苏玳（Sauternes）产区下的巴萨克（Barsac）地区．是一个在1855年波尔多葡萄酒分级中获得二等列级庄（Second Cru Classe en 1855）...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 6月的某下午，气温正值巅峰，我与公司首席侍酒师朱童在酒窖品尝法国酒庄样品，这次的样品都是来自波尔多左岸与右岸的名庄，朱童在品我在喝。朱童的工作是找高性价比的酒，而我负责进口它们。
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 波尔多的葡萄酒种类繁多，风格各异，从酒体厚重的红葡萄酒，到清新迷人的干白葡萄酒，再到甜蜜蜜的甜白葡萄酒，每一类都有各自的特点，在餐酒搭配上也能称得上是“进可攻，退可守”。这次，我们就推荐了4...
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19. 波尔多市：中产生活楷模刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 沐浴着阳光漫步走在加龙河边，我静静地感受着这座城市。波尔多，没有巴黎的繁华，也没有马赛的喧闹，然而它却透着一股属于自己的独特味道：不喜不怒，不卑不亢，不给人压力，却又让人不敢造次。难怪西班牙...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 一般人们所熟悉的波尔多，是那个葡萄酒王国，有风格迥异的左、右两岸，品质出众的甜白，还有那诉说不尽的故事与历史。不过，波尔多其实也出产烈酒。近年来因为以威士忌为首的烈酒市场蓬勃兴旺，波尔多烈酒...
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21. 波尔多的“声”与“影”刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 在专题的结尾，我们为大家推荐两部与波尔多相关的电影．两组跟波尔多相关的音乐人，希望大家能感受到更全面的波尔多。听说配着葡萄酒来看，效果更佳。 《波尔多》 这是一张非常小众的专辑，由苏格兰...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 葡萄酒如何定价，涉及以下几个方面：进口后实际成本，销售模式以及两者之间的匹配。所以如何确定进口葡萄酒的最终市场价格，应该分为三步来确定。其中定价与模式配套是最难掌握的。
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23. “好”和“伟大”的差别刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 在那些平坦肥沃，总是风调雨顺的土地上，葡萄树没有了生存压力，风味平淡无奇。 而那些伟大的葡萄酒总是有着极为精妙的平衡感——不是那种走在平地上毫无悬念的平稳，而像走在钢索上的那种平衡。其中包...
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24. 葡萄田里的四季刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 当把一颗食用葡萄放进嘴巴的时候，又或者喝下一杯鲜榨葡萄汁的时候，“这葡萄能酿酒吗？”或者“这葡萄汁倒进橡木桶里能变葡萄酒吗？”这样的想法有没有出现过在你脑中？主要的酿酒葡萄有哪些？葡萄田里一...
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25. 尘醉有机酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 饮用葡萄酒如今被广泛认为是有益身体健康的，但它又是否对环境有益呢？走进荷里活地道下开设的全香港第一间自然葡萄酒商店：La Cabane a Vin（葡萄酒小屋），我们来看看慕名而来的人到底在...
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26. 永远的斗争——虫害与疾病刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 关于葡萄的种植与酿造，远没有想象中那么具有“浪漫色彩”，而是实打实的艰苦劳作，尤其是当你的葡萄藤遭遇到害虫与疾病的困扰时，更是考验自身经验与毅力的时候。下次当你在品尝一款葡萄酒时，要感激酿酒...
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27. 葡萄酒市场销售之两岸浮沉录刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 葡萄酒长期以来都是象征西方世界的酒精饮品，宴会上优雅的举杯，餐桌上细细的品尝，都是象征品位的代名词。上世纪90年代开始，较为传统且保守的亚洲人，逐渐大量吸收外来文化，也开始懂得享受生活。走得...
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28. 酒志刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 2015年“发现纯净”新西兰葡萄酒展启动 5月下旬，新西兰葡萄酒展先后在上海、北京和广州三地举行，20家来自新西兰的顶级酒庄带来百余款世界级佳酿。来自新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会（New...
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29. 问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要： 01问：为什么波尔多葡萄酒在消费者心目中的认同度普遍较高？ 答：波尔多酿造葡萄酒始于公元4世纪，历史地位毋庸置疑。时至今日，波尔多地区有许多实力雄厚的经营者，他们推动波尔多的酿造技术最早实...
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30. 酒商名录刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年7期页码:摘要：
葡萄酒基本信息
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