葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者: 林放
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  2-2
    摘要: 这期杂志的专题叫《一期一会》,重点关注今年的期酒市场。欧洲经济不景气,欧元汇率下跌、葡萄酒市场低迷,加之“葡萄酒大帝”帕克宣布退出今年的期酒评分,整个市场确实风云变幻。
  • 作者: Tesina Shieh 谢德兰
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  12-13
    摘要: 当谈及德国葡萄酒,人们首先想起的应该是摩泽尔河或莱茵高地区的优雅雷司令。然而,南部的法尔兹和巴登也有很多值得外界关注和探索的精彩酒款。本期将由我们的特约作者为你分享她受益匪浅的德国南部之旅。
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  14-15
    摘要: 虽说葡萄酒和咖啡、可乐、矿泉水一样,从物理形态上来说没有太大区别,都是喝入口用于解渴的液体而已。但若换一种心情,把它如爱人般认真对待,那么对于所有一切的细节,都不得不重视起来。
  • 作者: Roger
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  16-17
    摘要: 2015年4月以来,南非持续爆发针对外国人的大规模排外暴力骚乱,已持续数周,而且事态还在不断地扩大,发生骚乱的地区已经由最初的德班附近扩展到了五百公里外的南非第一大城市约翰内斯堡(Johan...
  • 5. 新闻
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  18-21
    摘要: 据海外报道,奥斯卡影帝马修·麦康纳(Matthen Mc Conaughey)将加盟索尼影业新片《亿万富翁的醋味酒》(The Billionaire’s Vinegar)并担任主演。而在早期...
  • 6. 酒志
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  22-25
    摘要: 2015年4月9日,配备全新客舱的法航航班飞抵广州,这是继上海之后,中国第二个能够受益于新客舱的目的地城市。全新法航商务舱座椅的包围式曲线能营造出完全私密的茧形空间,并且能转换为两米长的睡床...
  • 作者: Debra Meiburg MW 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  26-26
    摘要: 酒糟与酒液接触带来的好处如此之多,以至于酿酒师们时常挑起酒桶底部沉睡的酒糟,促使它们与酒液进行更多亲密接触。这种搅拌技术被称作酒糟搅拌,在法语里我们叫“Batonnage”。
  • 作者: Jane Skilton MW Roger
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  27-27
    摘要: 在3月刊的专栏中,我大概讲了一下新西兰新~个年份的年份报告,没想到刚写完没多久,新西兰就遭遇了热带风暴“帕姆”的侵袭,所幸与“帕姆”正面遭遇的两个产区——霍克湾(Hawke’s Bay)和吉...
  • 作者: 林放
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  28-31
    摘要: “我认为2015年酒业市场差不多见底了,有四个见底的特征:一是品牌企业的名牌产品告别暴利时代;二是渠道商进入微利时代;三是消费者进入理性消费时代;四是企业资产进入重组时代。”——朱思旭
  • 作者: 杨敏
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  32-33
    摘要: 在国际贸易中.不管卖方和买方关系多好,葡萄酒进口一定要签订进口合同,这既是购汇付款的必要资料,也是双反的备忘录,还能避免歧义及损失。一个标准的葡萄酒进口合同分为约首、基本条款以及约尾三部分。...
  • 作者: Ricky Lee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  34-37
    摘要: 从前农业技术欠发达,收成如何全看天。一群相对富裕的贵族集资,让酒农去酿造葡萄酒.让他们维持生计。尽管葡萄酒这种产品没有统一的标准,但农民能否生存却有。因此,这种“用钱养技术”的基本贸易方式的...
  • 作者: Nixy
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  38-40
    摘要: 尽管期酒涉及的酒款绝大多数来自法国,主要的期酒的交易所却在英吉利海峡对面,在作为欧洲金融中心的伦敦。现在法国的名庄酒已经高度金融化,在一级市场上几乎完全以期权的形式交易。
  • 作者: 翁晓蕾
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  41-43
    摘要: 某日和一位电影界的朋友聊天,他说每年最期待的就是法国5月的坎城电影节(Festival de Cannes),因此,他的一年是从5月开始。我说,那我比你早一点,我的一年是从法国3月的期酒试饮...
  • 作者: 陈华
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  44-46
    摘要: 每年四月的波尔多期酒品鉴周,广州白云机场的陈华都会带领他的葡萄酒团队前往波尔多。目的就是为客户选择综合性价比最高的名庄酒。今年他们对2014年份的波尔多葡萄酒又有怎样的评价和期望呢。
  • 作者: Emily
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  48-53
    摘要: 有人说,如果你还没有尝试过用马尔贝克(Malbec)搭配多汁的牛排,那说明你还未到过阿根廷;如果你现在还对这种风靡南美的红葡萄品种知之甚少,那么,每年4月17日的“马尔贝克世界日”绝对是你了...
  • 作者: 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  54-55
    摘要: 酒吧不仅仅是一个消费酒精,买醉求欢的地方。一个有格调的酒吧,必定承载着经营者对酒吧生活的热爱,出产的酒品都诠释出调酒师对极致味道的理解。本期我们就来一同探访北京、广州、台北和巴黎的顶尖又低调...
  • 作者: Jane 张伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  56-57
    摘要: 虽说美酒独酌自是一番风味,但倘与世上最爱之人分享岂不快意?探寻酒庄背后那些与母亲抑或亲情有关的故事方了:爱赋予他们力量.爱酝酿满园酒香。五月来了,母亲节近了。共敬一杯薄酒,叙浓情.忆往昔。
  • 作者: 安妮陈 田嵬
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  58-63
    摘要: 远处是雄伟壮观的“南美洲脊梁”安第斯山脉,近处是郁郁葱葱整齐划一的葡萄树,如此之美景乃世界闻名的马尔贝克葡萄酒的繁荣之地——门多萨(Mendoza)。在这座广场林立的阿根廷城市四郊,出产南美...
  • 作者: 张伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  64-67
    摘要: 伟大的美国葡萄酒只能来自意大利和加利福尼亚吗?作为华盛顿州最古老的酒庄和世界第七大葡萄酒品牌.圣觅仙不仅用自己的成功推翻了这个上世纪初的伪命题,还用一串链接西海岸诸多先锋酒庄的“珍珠之链”向...
  • 作者: 张伟 张想想
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  68-69
    摘要: “葡萄酒自古以来,就是意大利人日常饮食的一部分,并非高高在上的奢侈品。在中国,我们虽然有不一样的饮食习惯,但对美食的追求都是相同的。我们希望通过努力,能让上好的葡萄酒成为大家日常消费的一部分...
  • 作者: 林放
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  70-73
    摘要: 王白思酒窖(Posse)是一家以酒窖为形式呈现的高端会所.位于广州市黄花岗公园背后。闹市近在咫尺,却曲径通幽。营业面积逾300平方米,室内空间挑高6米宽大通透,有个120平方米的户外大阳台,...
  • 作者: Emily XIE
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  74-77
    摘要: 中世纪欧洲诸国纵横捭阖、波澜壮阔的大历史风貌犹如一部现实版的《冰与火之歌》,在那个诸侯割据的封建时代,一场惊世骇俗的皇室婚姻曾导致法国的波尔多被大洋彼岸的英国人统治了300多年。“酒乡”波尔...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  78-79
    摘要: 说名庄酒“性价比很低”的人是他们喝过了太多名庄早己厌倦,需要寻求新鲜感,还是他们真的发现了这些名庄酒的问题?本文作者总结了四类陷入名庄酒“怪圈”的人,并发出了自己的性价比宣言。
  • 作者: Roger 王健芸
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  80-81
    摘要: 《王牌特工》绝对值得你花上2个小时去观看,电影里面时尚的着装、尖端的科技以及激烈的打斗,这三大看点几乎可以让所有观众在这部影片中都各得其所。酒友们也不寂寞,里面出场的威士忌与葡萄酒皆为大牌,...
  • 作者: 陈灵伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  82-83
    摘要: 现在的商家以及年轻人几乎能把所有节日都过成情人节,除了传统的2月14日还有“七夕”、“元宵”,还有“白色情人节”以及即将到来的“520”。“我爱你”三字对中国人来说那么难说出口,“520”也...
  • 作者: Roger
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  84-87
    摘要: 毫无疑问。“速7》是全系列到目前为止最“速度”也最“激情”的一部,但在火爆的场面背后。其实整部影片的内核还是表达“家”与“兄弟”的情怀。本文特意挑选了《速7》中最有故事、最值得回味的7款车型...
  • 作者: Sas
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  88-89
    摘要: 这边厢,智能手表在巴塞罗那的MWC上大出风头,Apple Watch发售如火如荼,那边厢.传统腕表也在瑞士巴塞尔举行了一年一度的盛会“巴塞尔钟表展”。
  • 作者: Sunny
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  90-93
    摘要: 到达一处陌生城市,带着好奇心去探寻每一个角落,同时,内心也会带着些防备。好的酒店会特别注重欢迎礼、夜床礼的设计,从这些细节最能看出他们对客人的诚意,对这座城市的解读和对自身品牌的忠诚。简单的...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  94-97
    摘要: 霸高庄园维雅干红葡萄酒Vigna AI Bosco价格198元产区:意大利基安蒂(Chianti.Italy)葡萄品种:桑娇维塞(Sangiovese),卡奈欧罗(Calaiolo),歌罗伦...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2015年5期
    页码:  98-98
    摘要: 据悉,知名葡萄酒小说“亿万富翁的醋”(Billionaire’s Vinegar)将改拍成电影,并已确认由一位曾获得过奥斯卡影帝的好莱坞男星扮演重要角色,该男星是:

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

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