废弃烟梗提取液为基质的产油脂酵母菌的筛选与鉴定

• 作者: 丁腾阁 刘慧 吴晨磊 席宇 张向磊 张旭萍 朱大恒 李彦周 梁景辉 王姣 董贵彬 陈彦好
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟梗 酵母菌 油脂 筛选 鉴定
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草农学
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 分类号: TS414
• 字数: 3052字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16135/j.issn1002-0861.20150804

摘要

以废弃烟梗水提取液（Tobacco stem extract, TSE）为唯一基质，采用苏丹黑B染色法从市售鲜葡萄中初筛出12株产油脂酵母菌，进一步结合摇瓶发酵实验复筛出2株在TSE中生长良好且油脂产量较高的酵母菌CC820和CA815。对CC820和CA815的菌落、细胞及生理生化特征进行检测， CC820初步鉴定为假丝酵母(Candida sp)，CA815初步鉴定为红酵母（Rhodotorula sp）。在接种量5%、装载量60/250 mL、180 r/min和30℃条件下培养5 d，菌株CC820和CA815油脂产量分别为3.53 g/L和3.29 g/L。