棉粕替代部分鱼粉对黑鲷幼鱼消化酶活性及肠道组织结构的影响

• 作者: 华颖 杨彬彬 肖金星 邵庆均
• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 黑鲷 棉粕 消化酶活性 肠道组织结构
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 页码范围: 45-51
• 页数: 7页
• 分类号: S965.3
• 语种: 中文

摘要

以初重为(9.92士0.24)g的健康黑鲷幼鱼为研究对象,用棉粕分别替代0(CM0)、10％ (CM10)、20％(CM20)、30％ (CM30)、40％ (CM40)、50％ (CM50)和60％ (CM60)的鱼粉蛋白来配制7组等氮等能的试验饲料,在室内流水养殖系统中进行为期8周的养殖试验,探讨不同替代比例棉粕对黑鲷幼鱼消化酶活性和肠道组织结构的影响.结果表明:棉粕替代鱼粉蛋白对胃蛋白酶、前肠胰蛋白酶和肝脏谷丙转氨酶活性均有显著影响;当棉粕替代比例高于30％ (CM30)时,胃蛋白酶和肝脏谷丙转氨酶活性均显著下降;而前肠胰蛋白酶活性在CM60组显著下降.棉粕替代鱼粉对脂肪酶和淀粉酶活性的影响主要集中在胃、中肠和后肠;随饲料中棉粕替代比例的升高,中、后肠脂肪酶活性均显著下降,而胃和中肠淀粉酶活性则显著增加,其中CM0组中、后肠脂肪酶活性最高,CM60组活性最低;而对于胃和中肠淀粉酶活性,则CM60组活性最高.高棉粕替代比例对肠道组织结构有破坏作用,当棉粕替代比例超过30％时,前、中肠肌层厚度和褶皱高度均有不同程度的减小.结果提示,饲粮中棉粕替代20％鱼粉蛋白时,对黑鲷幼鱼消化酶活性和肠道组织结构均无不良影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵庆均		133	937	16.0	25.0
2	肖金星		12	95	5.0	9.0
3	华颖		8	25	3.0	5.0
4	杨彬彬		4	16	2.0	4.0