精制左旋多巴中L-多巴含量及主要杂质成分的HPLC检测

• 作者: 余从田 吴正钧 章寅 蒋宇
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 猫豆 L-多巴 检测 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 58-64
• 页数: 7页
• 字数: 5033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2015.04.010

摘要

L-多巴作(L-dopa)为治疗帕金森氏病的主要药物,可以作为食品添加剂开发针对特殊人群的功能性产品.从食药两用植物猫豆种子中纯化的精制L-多巴中通常会含有少量L-酪氨酸等杂质,从而影响精制品作为药物使用.本文建立了一种高效液相色谱方法,可以有效的检测从猫豆中提取的L-多巴主要杂质成分L-酪氨酸(L-tyr)和L-苯丙氨酸(L-phe)的含量.在紫外检测下(λ=260 nm),液相条件为:色谱柱:Dikma Spursil C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:2％乙酸溶液-甲醇(90∶ 10);流速:0.8 mL/min;检测波长:260 nm;柱温:室温;能够检测L-多巴和L-苯丙氨酸;在荧光检测下(λex=280 nm,λem=314 nm),液相条件为:色谱柱:Dikma Spursil C18柱(250 mm×4.6mm,5μm);流动相:0.8％甲酸-乙腈(98∶2);进样量:10μL;柱温:室温;能够检测L-多巴与L-酪氨酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴正钧	光明乳业股份有限公司乳业研究院	84	721	14.0	23.0
2	余从田		8	54	2.0	7.0
3	蒋宇	上海海洋大学食品学院	1	1	1.0	1.0
4	章寅		1	1	1.0	1.0