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笼养和散养模式对海兰褐鸡蛋品质的影响
笼养和散养模式对海兰褐鸡蛋品质的影响
作者:
吴丹
尹航
张艳梅
杨凯
杨恕玲
翟玉蕊
鲁苗
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
笼养
散养
海兰褐鸡
哈氏单位
蛋品质
摘要:
为了研究不同饲养模式对海兰褐鸡蛋品质的影响,试验选取笼养和散养模式下海兰褐鸡蛋各90枚,分别测定其蛋重、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄和蛋白的粗脂肪及粗蛋白含量.结果表明:笼养和散养模式下海兰褐鸡蛋蛋形指数差异不显著(P>0.05),散养模式下蛋重显著低于笼养模式(P<0.05);哈氏单位、蛋黄颜色、蛋壳厚度散养模式极显著高于笼养模式(P<0.01);且散养模式下鸡蛋中血、肉斑数量极显著低于笼养模式(P<0.01);散养模式下鸡蛋中蛋黄粗脂肪含量较笼养模式高1.43个百分点,散养模式下鸡蛋中蛋白和蛋黄的粗蛋白含量较笼养模式分别高0.59个和0.11个百分点,差异不显著(P>0.05).
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文献信息
篇名
笼养和散养模式对海兰褐鸡蛋品质的影响
来源期刊
黑龙江畜牧兽医(下半月)
学科
农学
关键词
笼养
散养
海兰褐鸡
哈氏单位
蛋品质
年,卷(期)
2015,(8)
所属期刊栏目
畜牧科技
研究方向
页码范围
45-47
页数
3页
分类号
S831.4|S879.3
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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G指数
1
杨恕玲
宁夏大学农学院
13
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2
张艳梅
宁夏大学农学院
17
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4.0
5.0
3
翟玉蕊
宁夏大学农学院
5
7
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2.0
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吴丹
宁夏大学农学院
7
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杨凯
宁夏大学农学院
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鲁苗
宁夏大学农学院
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尹航
宁夏大学农学院
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海兰褐鸡
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蛋品质
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期刊影响力
黑龙江畜牧兽医(下半月)
主办单位:
黑龙江省畜牧局
黑龙江省畜牧医学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-7034
CN:
23-1205/S
开本:
出版地:
哈尔滨市香坊区哈平路243号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
7505
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37
总被引数(次)
8763
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黑龙江畜牧兽医(下半月)2015年第11期
黑龙江畜牧兽医(下半月)2015年第10期
黑龙江畜牧兽医(下半月)2015年第1期
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