不同方法制备的党参复方多糖的抗氧化活性研究

• 作者: 刘超 张曜武
• 来源期刊: 天津化工
• 学科: 工学
• 关键词: 党参复方 多糖 纯化 抗氧化 自由基
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 科技论文
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: TQ224.6
• 字数: 2725字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1267.2015.05.006

摘要

目的:对不同方法制备的党参复方多糖的抗氧化活性进行研究,并对多糖纯化程度与其活性的相关性进行探索.方法:采用膜分离工艺制备党参复方总多糖,并对得到的总多糖进行脱蛋白、脱色等不同方法的纯化,测定各多糖产物的还原能力、清除羟基自由基、DPPH·自由基及超氧阴离子自由基的能力.结果:不同方法制备的三种党参复方多糖样品均呈现体外抗氧化活性,并且具有良好的量效关系;总多糖经脱蛋白、脱色等纯化步骤后体外抗氧化活性减弱.结论:该党参复方总多糖具有较好的体外抗氧化活性,制备活性多糖时,不应盲目脱蛋白、脱色.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张曜武	青岛科技大学化工学院	19	153	8.0	11.0
2	刘超	青岛科技大学化工学院	1	3	1.0	1.0