单细胞蛋白饲料研究进展及其在动物中的应用

• 作者: 李婷婷 邓雪娟
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 单细胞蛋白饲料 动物应用 研究进展
• 年，卷（期）: xmcy_2015,（5）
• 页码范围: 57-61
• 页数: 5页
• 分类号: S816.4

摘要

单细胞蛋白饲料具有原料来源丰富、生产周期短、生产效率高、生产不受季节气候制约及占地面积小等优点，其营养价值高且全面，而广泛应用于动物饲料中。文章综述了单细胞蛋白饲料的原料来源、微生物种类、生产工艺及在动物饲料中的应用等方面的研究进展，并分析了单细胞蛋白研究中存在的安全性问题及今后的研究方向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓雪娟		12	61	4.0	7.0
2	李婷婷		15	9	1.0	3.0