富含花青素的火龙果皮

• 作者: 臧骇青
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 火龙果 花青素 营养物质 葡萄 番茄 冬瓜
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 51-51
• 页数: 1页
• 分类号: S667.9

摘要

为了获得更多的营养，很多人选择吃葡萄不吐皮，吃苹果不削皮，番茄、冬瓜带皮炒。其实，火龙果皮也不该被丢弃，因为其中含有非常珍贵的营养物质——花青素。