超临界CO2萃取苹果树枝根皮苷工艺研究

• 作者: 张春岭 杨文博 焦中高 王思新 王雪晖 陈大磊
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果树枝 根皮苷 超临界萃取 正交实验
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 开发应用
• 页码范围: 116-120,131
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 3614字
• 语种: 中文

摘要

为探索超临界CO2萃取技术在苹果树枝根皮苷提取中的应用效果与最佳工艺条件,以冬季修剪时废弃的苹果树枝为试验材料,乙醇为夹带剂,在单因素试验的基础上通过正交试验对超临界CO2萃取苹果树枝根皮苷工艺进行了优化.结果表明,在试验设计范围内,夹带剂用量对超临界CO2提取苹果树枝根皮苷得率的影响最大,其次为萃取时间和萃取温度,以萃取压力的影响最小;超临界CO2萃取苹果树枝中根皮苷的最佳工艺条件为:萃取温度40℃、萃取时间45min、萃取压力30MPa、夹带剂用量30mL,在此条件下根皮苷提取得率经验证试验可达到2.02％,提取物纯度达到31.94％,显著高于乙醇浸提法.应用超临界CO2萃取技术提取苹果树枝中根皮苷,提取条件温和,时间短,提取物纯度高,是一种较好的根皮苷提取分离方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦中高	中国农业科学院郑州果树研究所	71	897	17.0	28.0
2	王思新	中国农业科学院郑州果树研究所	34	746	16.0	27.0
3	张春岭	中国农业科学院郑州果树研究所	38	206	9.0	13.0
4	陈大磊	中国农业科学院郑州果树研究所	22	94	6.0	9.0
5	杨文博	中国农业科学院郑州果树研究所	13	34	4.0	5.0
6	王雪晖	中国农业科学院郑州果树研究所	1	3	1.0	1.0