新食品原料管理的发展历程和安全性评价

• 作者: 徐海滨
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 新食品原料 管理法规 安全性评价
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 专题
• 页码范围: 1237-1240,1266
• 页数: 5页
• 字数: 6337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.2015.12.002

摘要

新食品原料的管理是涉及食品工业发展、环境资源利用和食品安全的法规体系,中国在此方面有数十年的实践经验.本文简述了新食品原料管理的发展历程,并介绍了新食品原料安全评价需要关注的内容.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐海滨		31	147	7.0	10.0